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Kochkunst aus … China 2 |
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Fünf-Gewürze-Pulver –ein unverzichtbares Gewürz |
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Rezepte |
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Geräuchertes Rindfleisch |
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Pilze mit Lauch |
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Eier-Fou-Young mit Sojabohnensprossen |
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Gebratener Reis mit Huhn, Pilzen und Rosinen |
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Gebratenes Schweinefleisch Mu-shu-rou – aus der Peking-Küche |
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Pfannengerührte Lammscheibchen mit Frühlingszwiebeln |
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Schweinsleber auf Szechuan-Art |
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Sesam-Fisch |
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Das mit dem Stab geschlagene Hühnerfleisch |
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Gebratene Fischscheibchen mit Hühnerfleisch und Paprika |
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Neunmal gerührter Dickdarm |
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Rindfleisch mit grünen Bohnen und Sellerie |
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Korallenkohl |
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Gedämpfte Hackfleischbällchen vom Rind |
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Gebratenes Hühnchen in Pflaumensauce |
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Rauch-Fisch mit Fünf-Gewürze-Pulver |
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Grüne-Zwiebel-Spiralen |
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